飲み物事情

インストのアラビアコーヒー

そんな日々のヨルダンで、飲み物はというと、外に売っているのは水かコーラかファンタかスプライト…水以外の選択肢は炭酸のみで、甘ーーーい飲み物ばっかり。。。

家で飲むぶんにはスーパーへ行くと色々売っていて、紅茶や牛乳、そしてコーヒー☕️がある。

牛乳は低脂肪牛乳が常温放置されているので多分粉末状にしたものを溶かして売っているんだろうと思います。

普通の牛乳はfull fatという表記があり、チルド製品のところに売っています。普通に美味しい✨ペットボトルに詰めて売っているところが日本とは違うなぁと思いました。

さて、コーヒー。アラビア語だとカフワ”قهوة”実はコーヒーの語源はアラビア語のカフワから来ているそうです。(語学の教授談)

こちらには馴染みのある普通のコーヒーとアラビアコーヒー”قهوة عربي”と呼ばれるコーヒーがあります。

何が違うかというと、アラビアコーヒーはカルダモンというスパイスが混ざっているのが一番大きな違いだと思います。

コーヒーと淹れるもの

1. コーヒーの粉を右の容器にそのまま入れ、水を入れる
2. そのまま火にかけて沸騰させる
3. 溢れないように火から離しながらスプーンなどで混ぜる
4. コップに移して出来上がり

そのまま火にかける

味はというと、スパイスの香りがして僕は美味しいと思うけど、苦手な人は苦手みたい。

ちなみにコーヒー…というよりエスプレッソくらいの細かさの粉をそのまま入れるので、少し沈殿するのを待って飲むのだけど、結局粉っぽい味はする笑

日本でもその気になれば細かくしたコーヒーにカルダモンを混ぜれば作れるので試してみては。